2016年11月20日日曜日

【お知らせ】11/27(日)カラスヤマ手作り市に出店します!

先日ちらっと予告しましたが、来週末11/27(日)に開催される「カラスヤマ手作り市」に出店します!

去年も参加させていただいたこのイベント。(去年の様子はこちらをどうぞ)
地元千歳烏山の方々に「台湾の美味しさ」を知ってもらうべく、今年も全力で仕込みます!



【第5回 カラスヤマ手作り市】


日にち:2016年11月27日(日)
※イベントは土日開催ですが天天厨房出店は日曜日のみです

時間:10:00~16:00[雨天中止⇒当店にてランチ営業予定] ※売切れ次第終了

場所:烏山区民センター前ひろば
   世田谷区南烏山6-2-19
   京王線千歳烏山駅東口より徒歩1分

※詳しくは公式ページの「開催のご案内」をどうぞ。
※当日天天厨房は夜も通常どおり営業予定です



さて、気になるご提供メニューは・・・


割包(台湾屋台風蒸しパンバーガー)!



トロトロに煮込んだ皮付きの豚角煮を高菜、ピーナッツ粉と一緒にふわふわの蒸しパンに挟んだ台湾屋台の人気メニュー!

プリプリの食感の皮付きのバラ肉を使っているのが美味しさのポイントです♪



そしてそして、ぜひぜひ一緒にお楽しみいただきたいのが、

台湾地ビール「金色三麦」のハニーラガー!



日本だけでなく、国際的なビアコンテストなどでも評価の高いこのビール!
麦の香りと蜂蜜の優しい甘みが一度呑んだらハマること間違いなしです!
是非おためしあれ!


(追記 11/22)

上の2つのメニューに加えて、仙川の自然派ワインバー「カスレ」のマスター鈴木穂高氏さんを迎えて割包にぴったりなワインをペアリングしてご提供することが決まりました!

カスレさんとは以前も当店にてペアリングイベントを開催したことがあり、大好評でした。今回はどんなワインをピックアップしてくれるのかワクワクです。

こちらも是非お楽しみに!!



皆様のお越しをお待ちしております!

台湾チャイニーズ 天天厨房
店主/主厨 謝 天傑

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<スタッフ募集中>

現在、天天厨房では、調理のサポートをしていただける方およびホールスタッフ(正社員候補/アルバイト)を募集しております

ご興味のある方はまずはメール(info@tentenchubo.com)か電話(03-6754-6893)にてご連絡ください。ご紹介も大歓迎です!
※お問合せの際には「お名前、性別、お電話番号、年齢、最寄り駅、調理経験」をお知らせください。
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<ご予約・お問い合わせ>
電話:03-6754-6893 (営業中は電話にでられないことがございます)
メール: info@tentenchubo.com (メールでのご予約は前日まで可)
Facebook:メッセージにてご連絡ください(前日まで可)

★営業中(特に土日祝の18〜21時の混雑時)はお電話にでられないことがございます。
ご予約についてはこちらをお読みください。
★営業予定など最新情報は「Facebook」/「Twitter」にて配信中。
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<営業時間>
通常営業 18:00~24:00(22:30最終入店、23時ラストオーダー)
定休日:基本は水曜日、その他不定休
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2016年11月8日火曜日

【お知らせ】台湾地ビール『金色三麦』提供開始します!

ビアラバーの皆様!台湾ファンの皆様!
お待たせしました!!!

なんとなんと、今月より天天厨房にて、台湾のクラフトビール『金色三麦(チンスーサンマイ)』のご提供を開始します!



小麦、酵母をはじめ原材料すべて台湾産にこだわった100%台湾生まれのクラフトビール『金色三麦』。

最も特徴的な「ハニーラガー」は一度飲んでファンになる方も多く、は日本のビアカップでも毎年金賞を受賞しており、日本上陸を首を長くして待ち望まれていた方も多いのではないのでしょうか!

ところが、2015年10月の上陸以降、現在ハイヤットなど一部のホテルなどでの提供に限られており、当店シェフを含めなかなか飲める機会に出会えない・・・・。

この度、それを台湾料理と合わせてもお楽しみいただけるよう、日本の台湾料理店として初めて取り扱いを開始させていただくことになりました!(2016年11月8日現在)


店内でのご提供開始日は第1弾のビールが到着次第またお知らせさせていただきますのでどうぞご期待ください!(現段階では11/11(金)頃を予定しております。)

ちなみに、より多くの方にお気軽にお楽しみいただけるよう、11/27(日)に開催される『カラスヤマ手作り市』でも当店ブースにてご提供予定ですので、こちらもお楽しみに!!(提供料理の内容は現在検討中ですのでこちらも楽しみにしていてください♪)




★「金色三麦」について詳しくは下記公式サイトやNAVERまとめをご参照ください。

金色三麦 日本公式サイト
http://www.lebledorbrewing.com/

NAVERまとめ:世界中の賞を総なめ!台湾発のクラフトビール「金色三麦 ハニーラガー」が日本初上陸
http://matome.naver.jp/odai/2146044718403646901




台湾チャイニーズ 天天厨房
店主/主厨 謝 天傑

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<スタッフ募集中>

現在、天天厨房では、調理のサポートをしていただける方およびホールスタッフ(正社員候補/アルバイト)を募集しております

ご興味のある方はまずはメール(info@tentenchubo.com)か電話(03-6754-6893)にてご連絡ください。ご紹介も大歓迎です!
※お問合せの際には「お名前、性別、お電話番号、年齢、最寄り駅、調理経験」をお知らせください。
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<ご予約・お問い合わせ>
電話:03-6754-6893 (営業中は電話にでられないことがございます)
メール: info@tentenchubo.com (メールでのご予約は前日まで可)
Facebook:メッセージにてご連絡ください(前日まで可)

★営業中(特に土日祝の18〜21時の混雑時)はお電話にでられないことがございます。
ご予約についてはこちらをお読みください。
★営業予定など最新情報は「Facebook」/「Twitter」にて配信中。
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<営業時間>
通常営業 18:00~23:00(21:30最終入店、22時ラストオーダー)
定休日:基本は水曜日、その他不定休
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2016年11月6日日曜日

11月の営業予定

遅くなりましたが、11月の営業予定です。

今月は元の通り基本は水曜定休とさせていただきます。

スタッフ不足で引き続き不定休やメニューを絞った営業なども出てくるかもしれませんが、ご理解の程どうぞよろしくお願いいたします。



<営業時間>
18:00~23:00
21:30最終入店22時ラストオーダーとさせていただきます。
土日祝も18時〜の営業とさせていただきます。時間制限はございません。
(これまで予約があれば17時よりお受けしておりましたが、スタッフ不在で仕込が間に合わないため基本は18時〜のみとなります)

<定休日>
今月は元通り基本は「水曜定休」となります。
そのほか不定休水曜営業もございますのでお気をつけください



2016年11月
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お休みイベント(夜は通常営業予定)月曜:臭豆腐(入荷次第)


<11月の臨時休業など>
  • 14(月)はスタッフ不足により臨時休業を頂きます。
  • 27(日)の昼間は昨年同様『カラスヤマ手作り市』に参加予定です。(夜は通常営業します。)


★「臭豆腐」について
月曜限定で提供の「臭豆腐は今のところ安定して入荷中です。
また、月曜日以外でも臭豆腐入り春巻きのご提供をしております。(数量限定なので見つけたらご注文はお早めに。)


★天天コースの日休止について
現在天天コースの日は休止させていただいております。



<テーブルのご予約について>
現在テーブル席のご予約は、基本的には3名様以上でご希望承っております。
ただし、週末など混み合う日には4名様以上(前日までの予約で5名様まで)の方を優先させていただいております。
小さなお店の為、より多くのお客様にご利用いただくため、ご理解ください。

<大人数でのご利用について>
当店はカウンター席メインの小さなお店のため、既にご利用いただいたことがあり、お店を気に入っていただいているお客様に限り、大人数(5名様以上)でのご予約(及び貸切のご予約)をお受けしております。(来たことのないお客様だと、お話がしづらい、お料理が遅い、など結局がっかりされることがあるので。どうぞご理解ください。)

<貸切ついて>
(こちらも既にご利用いただいたことがある方限定で)目安10名様以上で承っております(※コースのみになります)ので、まずはお気軽にご相談ください。

<土日祝/混雑時のご利用について>
ご利用希望が多い土日祝は18〜19時台開始分までご予約が集中しがちです。

平日は比較的ゆったりご利用いただけますので、ぜひ平日のご利用もご検討ください。(最近は意外と金曜日がねらい目です)
小さなお店のため、ご迷惑をおかけして申し訳ございませんが、何卒ご理解の程よろしくお願いいたします。

<キャンセルについて>
ご予約のキャンセルにつきましては、必ずご連絡ください。
時間変更、人数変更につきましても事前にご連絡いただけると助かります。(スタッフが少ないため、予約をずらして受けることで対応できるようにしているので、1組の時間がずれると他のお客様に影響してしまいます)
※尚、ご連絡なくキャンセルされた場合は次回以降のご利用をお断りさせて頂いております。


ご予約
は1ヶ月先まで承っております。
皆様のご来店を心よりお待ちしています。



台湾チャイニーズ 天天厨房

店主/主厨 謝 天傑

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<スタッフ募集中>

現在、天天厨房では、調理のサポートをしていただける方およびホールスタッフ(正社員候補/アルバイト)を募集しております

ご興味のある方はまずはメール(info@tentenchubo.com)か電話(03-6754-6893)にてご連絡ください。ご紹介も大歓迎です!
※お問合せの際には「お名前、性別、お電話番号、年齢、最寄り駅、調理経験」をお知らせください。
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<ご予約・お問い合わせ>
電話:03-6754-6893 (営業中は電話にでられないことがございます)
メール: info@tentenchubo.com (メールでのご予約は前日まで可)
Facebook:メッセージにてご連絡ください(前日まで可)

★営業中(特に土日祝の18〜21時の混雑時)はお電話にでられないことがございます。
ご予約についてはこちらをお読みください。
★営業予定など最新情報は「Facebook」/「Twitter」にて配信中。
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<営業時間>
通常営業 18:00~23:00(21:30最終入店、22時ラストオーダー)
定休日:基本は水曜日、その他不定休
※スタッフ不足のため、2016年10月は火曜定休とさせていただきます。
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