台湾産地直送 烏魚子（からすみ）入荷中！

今年2月に訪問した台湾雲林生産者さんから、烏魚子（からすみ）入荷しました！

からすみは自分で作ることもできますが、僕は台湾の太陽と海風で作られたからすみを是非皆様にご賞味いただきたいと思っています！
ねっとりとした食感で美味しいですよ！


美味しいからすみは、やっぱりそのまま炙って召し上がっていただくのが贅沢！

台湾紹興酒に漬け込んで軽く炙ってお出しします。
香ばしい香りとねっとりした食感をお楽しみください！
（20g〜お好みの量でご提供しています）

また、炒飯などに一緒に炒めてお出しすることもできますのでご相談ください。


（今年2月に雲林を訪問したときの写真です。）

台湾チャイニーズ　天天厨房
店主／主厨　謝 天傑

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現在、天天厨房では、調理のサポートをしていただける方およびホールスタッフ（正社員候補／アルバイト）を募集しております。
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通常営業 18:00～23:00／バル営業 22:00～24:00⇒スタッフ不足のためバル営業休止中
（定休日：水曜日と第一火or木 ※その他試飲会・研修などで臨時休業）

↓現在バル営業は休止中です。
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どうぞご了承ください。（お通しなしです）

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23:00　食べ物ラストオーダー

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