2014年10月10日金曜日

【1周年記念イベント】1周年記念×国慶節!

ついに「1周年記念イベント」1日目となりました!
本日10月10日は天天厨房の誕生日!そして何よりも、台湾の雙十國慶日!

本日のメニューはこちら!
魚・鶏・豚を取り入れたお祝いメニューにてご用意しております!



「1周年記念×国慶節!」


1. 五彩涼拌乾絲/干し豆腐の五色和え
天天厨房の人気メニュー「干し豆腐の香味野菜和え」をお祝いアレンジで。

2. 家鄉菜圃蛋/干し大根入り卵焼き
台湾家庭料理の定番!!

3. 季節蔬菜佐鮮魚/季節野菜のカルパッチョ
長崎産天然真鯛を中華風カルパッチョにて!


4. 麻香紅油牛肚絲/ハチノスのマーラー和え
ハチノスを香りの良い自家製辣油で和えた食欲をそそる一品。

5. 鮮蚵鮮菇春卷/牡蠣としめじの春巻き
牡蠣としめじの入った旨味たっぷりの春巻きです。熱々のうちにどうぞ。

6. 香蒜酥炸中卷/揚げ大蒜とスルメイカのフリット
北海道産スルメイカをカラッと揚げて、揚げ大蒜と一緒にさっと炒めた香りの良い一品。

7. 三杯雞/サンベイジー(鶏の三杯ソース)
台湾の定番料理。日本では台湾バジルが入荷するこの時期のみのご提供です!
台湾バジルが日本でも年中手に入るものかと、開店当時は定番メニューに使用と現地から熱伝導の良い三杯鶏専用鍋を取り寄せたという逸話つき。

8. 清蒸大閘蟹/蒸し上海蟹
活上海蟹(メス)を蒸して、シンプルに生姜と黒酢でお召し上がりいただきます!
本日直送にて到着しましたよ〜!


9. 豬腳麵線/豚足そうめん
台湾では誕生日のお祝いには欠かせない豚足そうめん。
逞しく(=豚足)長く繁栄(=そうめん)するようにとの意味が込められています。

10. 黑糖芝麻湯圓/黒ごま入り白玉団子 黒糖シロップで
一家団欒の意味をもつ「湯圓(白玉団子)」。
2年目も皆様に「家」のようにほっとできる場所を提供できるように願いを込めて!


※会費など詳細はこちらをどうぞ。



18:30開場ですが、多分ギリギリまで仕込をしているので、どうぞゆっくり目にお越し下さい・・・!
開始は19時でかわらずです。それでは、お待ちしております!!!


台湾チャイニーズ 天天厨房

店主/主厨 謝 天傑

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<ご予約・お問い合わせ>
電話:03-6754-6893 (営業中は電話にでられないことがございます)
メール: info@tentenchubo.com (メールでのご予約は前日まで可)
Facebook:メッセージにてご連絡ください(前日まで可)

★営業中(特に土日祝の18〜21時の混雑時)はお電話にでられないことがございます。
ご予約についてはこちらをお読みください。
★営業予定など最新情報は「Facebook」/「Twitter」にて配信中。
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<営業時間>
通常営業 18:00~22:00/バル営業 22:00~24:00
定休日:水曜日と第一週目の火or木 ※その他試飲会・研修などで臨時休業

22:00以降はお酒の時間『バル営業』となり、
炒めもの以外の簡単なメニューと
ドリンクのみでの営業とさせていただいております。
どうぞご了承ください。(お通しなしです)

<ラストオーダー時間>
22:00 炒めものラストオーダー(炒飯も)
23:00 食べ物ラストオーダー
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