2014年7月18日金曜日

日々のいろいろ

天天厨房、最近のいろいろ。

自家栽培してみます


先日台湾農家さんからいただいた台湾バジルと紅莧菜の苗を植えてみました。



あとパクチーの種も!



以前成長を見守っていたパクチーは区の清掃が入って全て刈り取られてしまったので、今度はちゃんと植えてみました。

気が早いですが、既に収穫が楽しみです。


台湾種の香菜(パクチー)


台湾農家さんからの有機香菜(パクチー)が復活しました。


台湾の種で栽培しているので、野性的な香りがします。でも茎は柔らか。
少量ずつですが、入荷して行く予定です。

ぜひ違いを食べ比べてみてください。


虫さされには白花油


虫さされの時期になってきたので、台湾の万能薬『白花油(バイファーヨウ)』をトイレに置いてみました。
効能は虫さされ、鼻づまり、頭痛、火傷他いろいろ。
どうぞご自由にお使いください。




台湾チャイニーズ 天天厨房

店主/主厨 謝 天傑

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通常営業 18:00~22:00/バル営業 22:00~24:00
定休日:水曜日と第一週目の火or木 ※その他試飲会・研修などで臨時休業

22:00以降はお酒の時間『バル営業』となり、
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ドリンクのみでの営業とさせていただいております。
どうぞご了承ください。(お通しなしです)

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22:00 炒めものラストオーダー(炒飯も)
23:00 食べ物ラストオーダー
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