2014年6月27日金曜日

7月の営業予定

毎月恒例ギリギリですが・・・7月の営業予定です。
4月より、水曜日を定休日とさせていただいております。
また、定休に加え第1週目の火曜か木曜どちらか1日と、試飲会などが入った場合、臨時休業いただくこともございます。


2014年7月
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お休み/シェフ誕生日により「激辛生日ナイト」開催/感謝デー「天天の日」太字: 麻辣火鍋限定復活!


<7月の臨時休業など>
  • 今月の第1週目のお休みは3(木)になります。
  • 10(木)は日本酒感謝デー『天天の日』です。(詳細は近日告知します!)
  • 7/30(水)は勝手ながらシェフの誕生日会として「激辛生日ナイト」を開催予定。辛いもの好きな方、シェフ謝天傑の誕生日を一緒に祝いたい方、どうぞご予定空けておいてください。(詳細は近日公開。しばしお待ちを。)
  • 31(木)は振替休日をいただきます。
  • 夏火鍋好きの方のご要望にお応えして、20(日)〜29(火)限定で「麻辣火鍋復活します!1日1組様限定。ご予約はお早めに!(7/3追加)
    ※全日予約済みとなりました。

ご予約も1ヶ月先まで承っております。
皆様のご来店を心よりお待ちしています。

台湾チャイニーズ 天天厨房

店主/主厨 謝 天傑

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<ご予約・お問い合わせ>
電話:03-6754-6893
メール: info@tentenchubo.com (メールでのご予約は前日まで可)
ご予約について
※営業予定など最新情報は「Facebook」/「Twitter」にて配信中。
----------------------------------------
<営業時間>
通常営業 18:00~22:00/バル営業 22:00~24:00
定休日:水曜日と第一週目の火or木 ※その他試飲会・研修などで臨時休業

22:00以降はお酒の時間『バル営業』となり、
炒めもの以外の簡単なメニューと
ドリンクのみでの営業とさせていただいております。
どうぞご了承ください。(お通しなしです)

<ラストオーダー時間>
22:00 炒めものラストオーダー(炒飯も)
23:00 食べ物ラストオーダー
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2014年6月1日日曜日

端午節

6/2(月)は台湾では端午節(旧暦 5月5日)です。
この日は粽子(ちまき)を食べる習慣があります。

天天厨房でも、肉粽を巻いてみました!
限定25個ですので、お早めにどうぞ!



粽子(ちまき)用の笹の葉

一晩水にさらした餅米を混ぜ込む具材と一緒に炒めます。


中に入れる角煮と椎茸

ご飯に混ぜ込む菜圃(干し大根)と

あと、蝦米(干しえび)


できあがり!
巻くのに慣れないのでちょっと形がいびつ・・・。

試食してみました!味はかなりの合格点!!!



営業の状況にもよりますが、お土産のご相談も承ります。

台湾チャイニーズ 天天厨房
店主/主厨 謝 天傑

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<ご予約・お問い合わせ>
電話:03-6754-6893
メール: info@tentenchubo.com (メールでのご予約は前日まで可)
ご予約について
※営業予定など最新情報は「Facebook」/「Twitter」にて配信中。
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<営業時間>
通常営業 18:00~22:00/バル営業 22:00~24:00
定休日:水曜日と第一週目の火or木 ※その他試飲会・研修などで臨時休業

22:00以降はお酒の時間『バル営業』となり、
炒めもの以外の簡単なメニューと
ドリンクのみでの営業とさせていただいております。
どうぞご了承ください。(お通しなしです)

<ラストオーダー時間>
22:00 炒めものラストオーダー(炒飯も)
23:00 食べ物ラストオーダー
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