メニュー発表！⇒旧正月特別イベント「馬年春節大餐」

旧正月イベントに参加される皆様、大変大変お待たせしました！
当日の料理のメニューを発表します！

といってもメニュー名のみなので、どんなお料理かは当日お楽しみに！

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「馬年春節大餐」歡喜迎新年菜譜

★前菜
東港烏魚子（台湾からすみ）
吉祥醉蝦（酔っぱらい車エビ）
如意蘿蔔糕（大根餅）
招福泡菜（台湾つけもの）

★湯菜
十全排骨湯（ソーキの薬膳スープ）

★揚げ物
黃金香芋卷（タロイモ春巻き）

★冷菜
紅運蔥油雞（蒸し鶏の冷製）

★主菜
年年有餘 清蒸活魚（蒸し魚）

★食事
開運割包（台湾風ハンバーガー）

★デザート
富貴團圓 桂圓湯圓（黒ごま入り白玉だんご）

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また、それぞれの食材やメニューに意味があるので、それは当日お出ししながらお伝えしようと思います！

また、お酒は午年（うまどし）ということで、「達磨正宗 長期熟成古酒」の「午年ブレンド」はもちろん、「新政 元旦搾り2014」をいよいよ開けようと思います！

（一番右が達磨正宗の午年ブレンド、2番目が新政の元旦搾り2014）

新政は「No. 6」が大好きで何度も入れていましたが、僕が大好きで一押しな蔵元さんです。生産量限定500本ということで迷ったあげく、台湾人にとってより意味のある旧正月に開けることにしました！

是非是非お楽しみください！

台湾チャイニーズ　天天厨房
店主／主厨　謝 天傑