2013年12月12日木曜日

火鍋!お待たせしました!

火鍋好きの皆様、大変長らくお待たせしました!

予告してからはや1ヶ月たってしまいましたが、今週金曜日より開始させていただきます!

鍋セットの数・大きさが限られているので、
まずは予約限定1日2組様(合計4名様まで)とさせていただきます。
(前日までにご予約ください)

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特製麻辣火鍋 3500円/人(税別)(1名様から注文可能)
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※10月頃〜4月末までのご提供となります
⇒2014/7/20(日)〜29(火)限定復活します!(詳しくは「7月の営業予定」をどうぞ)

<天天厨房の火鍋の特徴>

  • 化学調味料不使用
    豚骨と鶏ガラからとった特製スープと10種のスパイスを調合して作った火鍋底(火鍋スープベース)です。
  • お一人様でも注文可能
    大好きな台湾の「ひとり鍋文化」を広めたいという気持ちもあり、カウンターでのご提供をメインにしてお一人様でも利用できる形にしました。

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<メニュー内容>

  • 自家製麻辣火鍋ベース
    豚骨と鶏ガラからとった特製スープと10種のスパイスを調合して作った火鍋底(火鍋スープベース)です。「麻辣:マーラー」はピリ辛です。辛さは調整可能です。
    ⇒2名様以上は+500円/人で2食鍋に変更可。大鍋のため5名様まで対応可能になりました。こちらはテーブル席のみでのご案内となります。
  • お肉2種
    ご予約の際に「国産いも豚、オーストラリア産ラム、国産鶏肉、牛もつ」よりお好み2つお選びください(追加は +500円)
  • 本日の海鮮2種(別料金 +500円 となります)
    海老、アサリ、カキなど日替わりでご提供。
  • 貢丸3種
    台湾鍋の定番。3種の肉団子をご用意。
  • 季節の葉物野菜 2種類
  • キノコ 3種類
  • 自家製凍豆腐
  • 有機栽培パクチー
  • 粉皮(平打ち春雨)

※ミニデザート、食後のお茶(菊花茶)がつきます。

火鍋は身体に火(熱)が溜まりやすいので、食後のお茶は解熱効果のある「菊花茶」をご提供します。

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<ご注意>

  • 一つの鍋につき2人様まで、カウンター席にてのご案内となります。カウンター用の小さな鍋でのご提供になるため、お2名様までで一つの鍋となります。(3名様の場合、2つの鍋になります)
    ⇒3名様以上はテーブル席にて2食鍋のご提供(4000円/人、税別)を開始しました。(5名様まで可)
  • 予約限定で一日2組(合計4名様)までのご提供となります。(3日前までにご予約
  • 人数分でのご注文となります。

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ゆくゆくは2種類鍋(鴛鴦火鍋)もやりたいところではあるのですが、まず1種類の鍋から。
慣れてきたら、4名様の場合のみテーブル席にて大鍋でのご案内も開始する予定です。
⇒テーブル席にて2食鍋のご提供(4000円/人、税別)を開始しました。2名〜5名様まで可能。3名様以上はこちらの2食鍋でのご提供となります。

ご予約、お待ちしています!

台湾チャイニーズ 天天厨房
店主/主厨 謝 天傑


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<ご予約・お問い合わせ>
電話:03-6754-6893
メール: info@tentenchubo.com (メールでのご予約は前日まで可)
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※カウンターでのご用意になります

※2014/7/3 1色鍋の価格を改定しました。

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