2016年12月3日土曜日

【ご予約受付中!】『乎乾啦!忘年ポットラックパーティー2016』

12月に入り、そろそろ年末の足音も近づいてきました!

ということで、ご予約開始しております!

毎年恒例、忘年会イベント!!!

「2016年のお酒は2016年のうちに!」ということで、今年もやっちゃいます!!

皆さんおすすめのお料理と一緒に「天天厨房のお酒を飲み干しちゃおう!」という企画です。

スタッフも一緒に参加しますので、参加されるみなさまは、みんなで食べて楽しみたいおすすめの1品を各グループ1つはお持ち寄りください!
ご自慢の料理でも、美味しいお店の一品でも、おすすめのおつまみでも何でも構いません。(みなさんの出身地の料理なども大歓迎です!)

飲み干すお酒は当日時点でお店にある日本酒、ビール、ワイン、紹興酒等ほぼ全種類が対象。
一緒に飲み干して頂ける方、ご参加をお待ちしております!


もちろん、天天厨房からもおつまみ&人気のお料理2〜3品(※)ご用意する予定ですので、お楽しみに!(メニューは追ってお知らせします!)



『天天厨房乎乾啦!忘年ポットラックパーティー2016』

※「乎乾啦(ホッダーラ)」は「乾杯」の意味です

<日時>
12/29(木)17:00〜23:00(17:45頃開場)

<参加条件>
各グループで「お料理を最低1品」お持ち寄りください。


※ご自慢の料理でも、美味しいお店の一品でも、おすすめのおつまみでも何でもOK。みなさんの出身地の料理なども大歓迎!

<参加費>
3000円/人

<定員>
20名様程度(1グループ4名様までとさせていただきます)

<ご予約>
12/26(月)までメールもしくはFacebookもしくはお電話にてご予約ください。

<その他>
  • 何時にお越しいただいてもかまいませんが、お料理の提供時間と終了時間は固定ですのでご了承ください。
  • 飲み物の持ち込みも可です(こちらはお料理にはカウントしません)
  • お申し込みの方、同行者さまともにご来店されたことのある方に限らせて頂きます。





皆様のご予約をお待ちしております!
店主/主厨 謝 天傑


----------------------------------------
<スタッフ募集中>

現在、天天厨房では、調理のサポートをしていただける方およびホールスタッフ(正社員候補/アルバイト)を募集しております

ご興味のある方はまずはメール(info@tentenchubo.com)か電話(03-6754-6893)にてご連絡ください。ご紹介も大歓迎です!
※お問合せの際には「お名前、性別、お電話番号、年齢、最寄り駅、調理経験」をお知らせください。
----------------------------------------
<ご予約・お問い合わせ>
電話:03-6754-6893 (営業中は電話にでられないことがございます)
メール: info@tentenchubo.com (メールでのご予約は前日まで可)
Facebook:メッセージにてご連絡ください(前日まで可)

★営業中(特に土日祝の18〜21時の混雑時)はお電話にでられないことがございます。
ご予約についてはこちらをお読みください。
★営業予定など最新情報は「Facebook」/「Twitter」にて配信中。
----------------------------------------
<営業時間>
通常営業 18:00~24:00(22:30最終入店、23時ラストオーダー)
定休日:基本は水曜日、その他不定休
----------------------------------------

2016年12月1日木曜日

12月の営業予定

今年ももう12月!

スタッフが安定してまいりましたので、
22時以降のバル営業及び土日祝の17時〜営業を復活します!

また、最終日には忘年会も企画中ですので、ふるってご参加ください!




<営業時間>
月〜金 18:00~24:00 / 土日祝 17:00〜ご予約可
(※バル営業 22:00~24:00)
※バル営業は炒め物などを除くバルメニューのみでの営業となります。(メニューは追ってお知らせします)
※ラストオーダーは「通常メニュー 22:00」「バルメニュー 23:00」「ドリンク23:30」となります。


<定休日>
基本は「水曜定休」となります。
そのほか不定休水曜営業もございますのでお気をつけください




2016年12月
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
お休みイベント月曜:臭豆腐(入荷次第)


<12月の臨時休業など>
  • 1(木)は11月末日と合わせて月初めの連休を頂きます。
  • 28(水)は水曜ですが営業します。(※通常営業最終日)
  • 29(木)は昨年同様忘年会開催予定です。(詳細は追ってご連絡します)


★「臭豆腐」について
月曜限定で提供の「臭豆腐は今のところ安定して入荷中です。
また、月曜日以外でも臭豆腐入り春巻きのご提供をしております。(数量限定なので見つけたらご注文はお早めに。)


★天天コースの日休止について
現在天天コースの日は休止させていただいております。



<テーブルのご予約について>
現在テーブル席のご予約は、基本的には3名様以上でご希望承っております。
ただし、週末など混み合う日には4名様以上(前日までの予約で5名様まで)の方を優先させていただいております。
小さなお店の為、より多くのお客様にご利用いただくため、ご理解ください。

<大人数でのご利用について>
当店はカウンター席メインの小さなお店のため、既にご利用いただいたことがあり、お店を気に入っていただいているお客様に限り、大人数(5名様以上)でのご予約(及び貸切のご予約)をお受けしております。(来たことのないお客様だと、お話がしづらい、お料理が遅い、など結局がっかりされることがあるので。どうぞご理解ください。)

<貸切ついて>
(こちらも既にご利用いただいたことがある方限定で)目安10名様以上で承っております(※コースのみになります)ので、まずはお気軽にご相談ください。

<土日祝/混雑時のご利用について>
ご利用希望が多い土日祝は18〜19時台開始分までご予約が集中しがちです。

平日は比較的ゆったりご利用いただけますので、ぜひ平日のご利用もご検討ください。(最近は意外と金曜日がねらい目です)
小さなお店のため、ご迷惑をおかけして申し訳ございませんが、何卒ご理解の程よろしくお願いいたします。

<キャンセルについて>
ご予約のキャンセルにつきましては、必ずご連絡ください。
時間変更、人数変更につきましても事前にご連絡いただけると助かります。(スタッフが少ないため、予約をずらして受けることで対応できるようにしているので、1組の時間がずれると他のお客様に影響してしまいます)
※尚、ご連絡なくキャンセルされた場合は次回以降のご利用をお断りさせて頂いております。


ご予約
は1ヶ月先まで承っております。
皆様のご来店を心よりお待ちしています。



台湾チャイニーズ 天天厨房

店主/主厨 謝 天傑


----------------------------------------
<スタッフ募集中>

現在、天天厨房では、調理のサポートをしていただける方およびホールスタッフ(正社員候補/アルバイト)を募集しております

ご興味のある方はまずはメール(info@tentenchubo.com)か電話(03-6754-6893)にてご連絡ください。ご紹介も大歓迎です!
※お問合せの際には「お名前、性別、お電話番号、年齢、最寄り駅、調理経験」をお知らせください。
----------------------------------------
<ご予約・お問い合わせ>
電話:03-6754-6893 (営業中は電話にでられないことがございます)
メール: info@tentenchubo.com (メールでのご予約は前日まで可)
Facebook:メッセージにてご連絡ください(前日まで可)

★営業中(特に土日祝の18〜21時の混雑時)はお電話にでられないことがございます。
ご予約についてはこちらをお読みください。
★営業予定など最新情報は「Facebook」/「Twitter」にて配信中。
----------------------------------------
<営業時間>
通常営業 18:00~24:00(22:30最終入店、23時ラストオーダー)
定休日:基本は水曜日、その他不定休
----------------------------------------

2016年11月20日日曜日

【お知らせ】11/27(日)カラスヤマ手作り市に出店します!

先日ちらっと予告しましたが、来週末11/27(日)に開催される「カラスヤマ手作り市」に出店します!

去年も参加させていただいたこのイベント。(去年の様子はこちらをどうぞ)
地元千歳烏山の方々に「台湾の美味しさ」を知ってもらうべく、今年も全力で仕込みます!



【第5回 カラスヤマ手作り市】


日にち:2016年11月27日(日)
※イベントは土日開催ですが天天厨房出店は日曜日のみです

時間:10:00~16:00[雨天中止⇒当店にてランチ営業予定] ※売切れ次第終了

場所:烏山区民センター前ひろば
   世田谷区南烏山6-2-19
   京王線千歳烏山駅東口より徒歩1分

※詳しくは公式ページの「開催のご案内」をどうぞ。
※当日天天厨房は夜も通常どおり営業予定です



さて、気になるご提供メニューは・・・


割包(台湾屋台風蒸しパンバーガー)!



トロトロに煮込んだ皮付きの豚角煮を高菜、ピーナッツ粉と一緒にふわふわの蒸しパンに挟んだ台湾屋台の人気メニュー!

プリプリの食感の皮付きのバラ肉を使っているのが美味しさのポイントです♪



そしてそして、ぜひぜひ一緒にお楽しみいただきたいのが、

台湾地ビール「金色三麦」のハニーラガー!



日本だけでなく、国際的なビアコンテストなどでも評価の高いこのビール!
麦の香りと蜂蜜の優しい甘みが一度呑んだらハマること間違いなしです!
是非おためしあれ!


(追記 11/22)

上の2つのメニューに加えて、仙川の自然派ワインバー「カスレ」のマスター鈴木穂高氏さんを迎えて割包にぴったりなワインをペアリングしてご提供することが決まりました!

カスレさんとは以前も当店にてペアリングイベントを開催したことがあり、大好評でした。今回はどんなワインをピックアップしてくれるのかワクワクです。

こちらも是非お楽しみに!!



皆様のお越しをお待ちしております!

台湾チャイニーズ 天天厨房
店主/主厨 謝 天傑

----------------------------------------
<スタッフ募集中>

現在、天天厨房では、調理のサポートをしていただける方およびホールスタッフ(正社員候補/アルバイト)を募集しております

ご興味のある方はまずはメール(info@tentenchubo.com)か電話(03-6754-6893)にてご連絡ください。ご紹介も大歓迎です!
※お問合せの際には「お名前、性別、お電話番号、年齢、最寄り駅、調理経験」をお知らせください。
----------------------------------------
<ご予約・お問い合わせ>
電話:03-6754-6893 (営業中は電話にでられないことがございます)
メール: info@tentenchubo.com (メールでのご予約は前日まで可)
Facebook:メッセージにてご連絡ください(前日まで可)

★営業中(特に土日祝の18〜21時の混雑時)はお電話にでられないことがございます。
ご予約についてはこちらをお読みください。
★営業予定など最新情報は「Facebook」/「Twitter」にて配信中。
----------------------------------------
<営業時間>
通常営業 18:00~24:00(22:30最終入店、23時ラストオーダー)
定休日:基本は水曜日、その他不定休
----------------------------------------

2016年11月8日火曜日

【お知らせ】台湾地ビール『金色三麦』提供開始します!

ビアラバーの皆様!台湾ファンの皆様!
お待たせしました!!!

なんとなんと、今月より天天厨房にて、台湾のクラフトビール『金色三麦(チンスーサンマイ)』のご提供を開始します!



小麦、酵母をはじめ原材料すべて台湾産にこだわった100%台湾生まれのクラフトビール『金色三麦』。

最も特徴的な「ハニーラガー」は一度飲んでファンになる方も多く、は日本のビアカップでも毎年金賞を受賞しており、日本上陸を首を長くして待ち望まれていた方も多いのではないのでしょうか!

ところが、2015年10月の上陸以降、現在ハイヤットなど一部のホテルなどでの提供に限られており、当店シェフを含めなかなか飲める機会に出会えない・・・・。

この度、それを台湾料理と合わせてもお楽しみいただけるよう、日本の台湾料理店として初めて取り扱いを開始させていただくことになりました!(2016年11月8日現在)


店内でのご提供開始日は第1弾のビールが到着次第またお知らせさせていただきますのでどうぞご期待ください!(現段階では11/11(金)頃を予定しております。)

ちなみに、より多くの方にお気軽にお楽しみいただけるよう、11/27(日)に開催される『カラスヤマ手作り市』でも当店ブースにてご提供予定ですので、こちらもお楽しみに!!(提供料理の内容は現在検討中ですのでこちらも楽しみにしていてください♪)




★「金色三麦」について詳しくは下記公式サイトやNAVERまとめをご参照ください。

金色三麦 日本公式サイト
http://www.lebledorbrewing.com/

NAVERまとめ:世界中の賞を総なめ!台湾発のクラフトビール「金色三麦 ハニーラガー」が日本初上陸
http://matome.naver.jp/odai/2146044718403646901




台湾チャイニーズ 天天厨房
店主/主厨 謝 天傑

----------------------------------------
<スタッフ募集中>

現在、天天厨房では、調理のサポートをしていただける方およびホールスタッフ(正社員候補/アルバイト)を募集しております

ご興味のある方はまずはメール(info@tentenchubo.com)か電話(03-6754-6893)にてご連絡ください。ご紹介も大歓迎です!
※お問合せの際には「お名前、性別、お電話番号、年齢、最寄り駅、調理経験」をお知らせください。
----------------------------------------
<ご予約・お問い合わせ>
電話:03-6754-6893 (営業中は電話にでられないことがございます)
メール: info@tentenchubo.com (メールでのご予約は前日まで可)
Facebook:メッセージにてご連絡ください(前日まで可)

★営業中(特に土日祝の18〜21時の混雑時)はお電話にでられないことがございます。
ご予約についてはこちらをお読みください。
★営業予定など最新情報は「Facebook」/「Twitter」にて配信中。
----------------------------------------
<営業時間>
通常営業 18:00~23:00(21:30最終入店、22時ラストオーダー)
定休日:基本は水曜日、その他不定休
----------------------------------------

2016年11月6日日曜日

11月の営業予定

遅くなりましたが、11月の営業予定です。

今月は元の通り基本は水曜定休とさせていただきます。

スタッフ不足で引き続き不定休やメニューを絞った営業なども出てくるかもしれませんが、ご理解の程どうぞよろしくお願いいたします。



<営業時間>
18:00~23:00
21:30最終入店22時ラストオーダーとさせていただきます。
土日祝も18時〜の営業とさせていただきます。時間制限はございません。
(これまで予約があれば17時よりお受けしておりましたが、スタッフ不在で仕込が間に合わないため基本は18時〜のみとなります)

<定休日>
今月は元通り基本は「水曜定休」となります。
そのほか不定休水曜営業もございますのでお気をつけください



2016年11月
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30
お休みイベント(夜は通常営業予定)月曜:臭豆腐(入荷次第)


<11月の臨時休業など>
  • 14(月)はスタッフ不足により臨時休業を頂きます。
  • 27(日)の昼間は昨年同様『カラスヤマ手作り市』に参加予定です。(夜は通常営業します。)


★「臭豆腐」について
月曜限定で提供の「臭豆腐は今のところ安定して入荷中です。
また、月曜日以外でも臭豆腐入り春巻きのご提供をしております。(数量限定なので見つけたらご注文はお早めに。)


★天天コースの日休止について
現在天天コースの日は休止させていただいております。



<テーブルのご予約について>
現在テーブル席のご予約は、基本的には3名様以上でご希望承っております。
ただし、週末など混み合う日には4名様以上(前日までの予約で5名様まで)の方を優先させていただいております。
小さなお店の為、より多くのお客様にご利用いただくため、ご理解ください。

<大人数でのご利用について>
当店はカウンター席メインの小さなお店のため、既にご利用いただいたことがあり、お店を気に入っていただいているお客様に限り、大人数(5名様以上)でのご予約(及び貸切のご予約)をお受けしております。(来たことのないお客様だと、お話がしづらい、お料理が遅い、など結局がっかりされることがあるので。どうぞご理解ください。)

<貸切ついて>
(こちらも既にご利用いただいたことがある方限定で)目安10名様以上で承っております(※コースのみになります)ので、まずはお気軽にご相談ください。

<土日祝/混雑時のご利用について>
ご利用希望が多い土日祝は18〜19時台開始分までご予約が集中しがちです。

平日は比較的ゆったりご利用いただけますので、ぜひ平日のご利用もご検討ください。(最近は意外と金曜日がねらい目です)
小さなお店のため、ご迷惑をおかけして申し訳ございませんが、何卒ご理解の程よろしくお願いいたします。

<キャンセルについて>
ご予約のキャンセルにつきましては、必ずご連絡ください。
時間変更、人数変更につきましても事前にご連絡いただけると助かります。(スタッフが少ないため、予約をずらして受けることで対応できるようにしているので、1組の時間がずれると他のお客様に影響してしまいます)
※尚、ご連絡なくキャンセルされた場合は次回以降のご利用をお断りさせて頂いております。


ご予約
は1ヶ月先まで承っております。
皆様のご来店を心よりお待ちしています。



台湾チャイニーズ 天天厨房

店主/主厨 謝 天傑

----------------------------------------
<スタッフ募集中>

現在、天天厨房では、調理のサポートをしていただける方およびホールスタッフ(正社員候補/アルバイト)を募集しております

ご興味のある方はまずはメール(info@tentenchubo.com)か電話(03-6754-6893)にてご連絡ください。ご紹介も大歓迎です!
※お問合せの際には「お名前、性別、お電話番号、年齢、最寄り駅、調理経験」をお知らせください。
----------------------------------------
<ご予約・お問い合わせ>
電話:03-6754-6893 (営業中は電話にでられないことがございます)
メール: info@tentenchubo.com (メールでのご予約は前日まで可)
Facebook:メッセージにてご連絡ください(前日まで可)

★営業中(特に土日祝の18〜21時の混雑時)はお電話にでられないことがございます。
ご予約についてはこちらをお読みください。
★営業予定など最新情報は「Facebook」/「Twitter」にて配信中。
----------------------------------------
<営業時間>
通常営業 18:00~23:00(21:30最終入店、22時ラストオーダー)
定休日:基本は水曜日、その他不定休
※スタッフ不足のため、2016年10月は火曜定休とさせていただきます。
----------------------------------------

2016年10月23日日曜日

10/23(日)特別営業のお知らせ

明後日10/23(日)はスタッフ不足により、勝手ながらコースのみでの特別営業とさせていただきます。

(ちなみに、過去ブログを見返していたら、なんと去年の10/23も同じ理由でコースのみ営業をやっておりました。(汗))


また、営業時間は18:00〜22:30とさせて頂きますのでよろしくお願いいたします。


メニューにつきましては、ご予約のあるなしに関わらず、下記コースのみのご提供となりますので、お気をつけください。


ご迷惑・ご不便をおかけして申し訳ございませんが、美味しいものをご用意してお待ちしておりますのでどうぞよろしくお願いいたします。




10/23 特別コース 5000円(税込)


  1. 前菜の5点盛り
  2. アイナメの中華風カルパッチョ
  3. 特製胡椒餅
  4. ウサギ前足のスパイス焼き
  5. 薬膳スープ(十全大補湯)
  6. 2種のマコモダケと北海道産あさりと台湾桜えびの鶏スープ炒め
  7. キハタの中華風清蒸
  8. 特製麻婆豆腐と白ごはん


+500円にてデザート&台湾茶がつきます

  • 黒胡麻入り白玉団子 金木犀と酒釀のシロップで
  • 特級高山茶


アイナメの中華風カルパッチョ

胡椒餅


※こちらは試食時の写真。お出しするのは1人前切り身部分になります。


麻婆豆腐





台湾チャイニーズ 天天厨房

店主/主厨 謝 天傑&スタッフ一同

----------------------------------------
<スタッフ募集中>

現在、天天厨房では、調理のサポートをしていただける方およびホールスタッフ(正社員候補/アルバイト)を募集しております

ご興味のある方はまずはメール(info@tentenchubo.com)か電話(03-6754-6893)にてご連絡ください。ご紹介も大歓迎です!
※お問合せの際には「お名前、性別、お電話番号、年齢、最寄り駅、調理経験」をお知らせください。
----------------------------------------
<ご予約・お問い合わせ>
電話:03-6754-6893 (営業中は電話にでられないことがございます)
メール: info@tentenchubo.com (メールでのご予約は前日まで可)
Facebook:メッセージにてご連絡ください(前日まで可)

★営業中(特に土日祝の18〜21時の混雑時)はお電話にでられないことがございます。
ご予約についてはこちらをお読みください。
★営業予定など最新情報は「Facebook」/「Twitter」にて配信中。
----------------------------------------
<営業時間>
通常営業 18:00~23:00(21:30最終入店、22時ラストオーダー)
定休日:基本は水曜日、その他不定休
----------------------------------------

2016年10月9日日曜日

1日目終了!3日目ランチ営業決定!!(『第3回 台湾小吃ナイト』)

『第3回 台湾小吃ナイト』1日目終了しました!!
お越しいただいた皆様、お祝いの言葉をかけてくださった皆様、ありがとうございました!!!

さて、本日以降の予定ですが、

9(日)⇒18時より営業予定(状況によって早めにオープンの可能性もあり)
10(月祝)⇒ランチから営業します!!!


1日目開催してみて、もう少し早い時間より営業できそうなため、3日目の10(月祝)はランチより営業させていただくことにします!!!(開店3年にして、初の試みです!!)

本日9(日)も、できれば早くから営業したいところではあるのですが、人員状況により難しそうです・・・

が!!もし早めにオープンできるようであれば改めてお知らせさせて頂きます!


では、残り2日も皆様のご来店、お待ちしております!!!




写真は1日目オープン直前の様子です♪



台湾チャイニーズ 天天厨房

店主/主厨 謝 天傑&スタッフ一同

----------------------------------------
<スタッフ募集中>

現在、天天厨房では、調理のサポートをしていただける方およびホールスタッフ(正社員候補/アルバイト)を募集しております

ご興味のある方はまずはメール(info@tentenchubo.com)か電話(03-6754-6893)にてご連絡ください。ご紹介も大歓迎です!
※お問合せの際には「お名前、性別、お電話番号、年齢、最寄り駅、調理経験」をお知らせください。
----------------------------------------
<ご予約・お問い合わせ>
電話:03-6754-6893 (営業中は電話にでられないことがございます)
メール: info@tentenchubo.com (メールでのご予約は前日まで可)
Facebook:メッセージにてご連絡ください(前日まで可)

★営業中(特に土日祝の18〜21時の混雑時)はお電話にでられないことがございます。
ご予約についてはこちらをお読みください。
★営業予定など最新情報は「Facebook」/「Twitter」にて配信中。
----------------------------------------
<営業時間>
通常営業 18:00~23:00(21:30最終入店、22時ラストオーダー)
定休日:基本は水曜日、その他不定休
----------------------------------------